Čína Transglutamináza pre mäsové guľky Výrobcovia, dodávatelia, továreň

Fermentovaná pšeničná múka sa vyrába z pšeničnej múky, po enzymatickom hydrolýzou a sacharifikáciou sa pšeničný škrob stáva surovinou pre Fermentácia. Surovina je fermentovaná špecificky vybranými potravinárske mikroorganizmy a spracované prostredníctvom deaktivácie, filtrácie a koncentrácia, potom sa po sušení rozprašovaním stáva stabilným a rozpustným práškom.

Ako profesionálny dodávateľ Číny Natamycin Jiangsu Zipin dodáva natamycín už mnoho rokov. Natamycín je prírodná zlúčenina makrolidov polyénu produkovanú natalensis Streptomyces počas fermentačného procesu. Vďaka svojmu silnému inhibičnému účinku na plesne a kvasinky sa často používa ako konzervačný stav potravín a široko sa používa pri zachovaní mäsa a mliečnych výrobkov a na zachovanie ovocia a zeleniny.

Ako profesionálny dodávateľ China Nisin dodáva Jiangsu Zipin už mnoho rokov nisin. Nisin je polycyklický antibakteriálny peptid produkovaný baktériou laktococcus lactis, ktorý sa používa ako konzervačný stav potravín. Je rozpustný vo vode a môže byť účinný pri úrovniach blížiacich sa k rozsahu dielov-za miliardy.
Nisin je zriedkavým príkladom „širokospektrálneho“ bakteriocínu účinného proti mnohým grampozitívnym organizmom. Preto môže pôsobiť ako konzervačné látky v potravinách v potravinárskych výrobkoch vrátane rôznych pasterizovaných mliečnych výrobkov, konzervovanej zeleniny, výrobkov na múku za horúcu múku atď.

Ako profesionálny dodávateľ China Cararageenan Jiangsu Zipin dodáva karagénu už mnoho rokov. Carageenan je kolektívny názov pre skupinu lineárnych sulfovaných polysacharidov extrahovaných z morských jedlých červených rias. Tieto polysacharidy sa široko používajú v potravinárskom priemysle kvôli ich schopnosti stabilne sa viazať na bielkoviny v potravinách, napríklad ako koagulanty, zahusťovadlá alebo stabilizátory v želé, mliečnych výrobkoch a mäsových výrobkoch.

Ako profesionálny dodávateľ oxidu vápenatého v Číne, Jiangsu Zipín dodáva oxid vápenatý už mnoho rokov. Vápnik s škrupinou sa vytvára tepelným rozkladom vápenca alebo škrupín. Môže sa použiť ako potravinárska prísada, regulátor kyslosti, činidlo na úpravu múky a kultúru štartéra. Môže sa tiež použiť na čistenie ovocia a zeleniny, odevy a sterilizáciu životného prostredia.

Ako profesionálny dodávateľ Číny ε-polylysín Jiangsu Zipin dodáva ε-polylysín už mnoho rokov. ε-polylysín je prírodný, bezpečný a zdravý konzervačný konzervačný stav potravín. Má zjavnú inhibíciu grampozitívnych baktérií a gramnegatívnych baktérií, kvasiniek, vírusov atď. Všeobecne sa prejavuje účinnosť, keď koncentrácia dosahujúca 50 μg/ml. Preto sa široko používa ako antistalingové činidlo. Medzitým experimenty ukazujú, že má málo vedľajších účinkov, pretože sa dá rozložiť na lyzínu v ľudskom tele.