Nisin

Nájdite obrovský výber Nisinu z Číny na BindProNisinsa vyrába fermentáciou média na báze mlieka Lactococcus lactis subsp. lactis. Nizín z tejto fermentácie sa koncentruje, suší a štandardizuje chloridom sodným za vzniku nizínu, ktorý má známu a konzistentnú úroveň nizínovej aktivity. Prírodné antimikrobiálne činidlo Nisin sa používa na kontrolu bakteriálneho kazenia pri tepelnom aj nízkom spracovaní

Špecifikácie nizínu

Nizínové aplikácie

Nisinje bezpečný a účinný pri konzervovaní mäsa, mliečnych výrobkov, pochutín, nápojov, konzervovaných potravín atď.

Výhody nizínu

Účinne inhibuje grampozitívne kazenie a patogénne baktérie a je obzvlášť účinný proti niektorým žiaruvzdorným baktériám tvoriacim spóry, ako sú Bacillus stearothermophilus, Bacillus cereus, Clostridium botulinum

Znižuje teplotu a/alebo čas tepelného spracovania a minimalizuje straty živín

Zlepšuje kvalitu, bezpečnosť a trvanlivosť potravín

Cenovo výhodné vďaka nízkej dávke

Nemá vplyv na prirodzenú mikroflóru vrátane probiotík v ľudskom tele

Podrobnosti o Nisine

Balenie:

500 g / vrece, 10 kg na kartón

Úložný priestor:

Uchovávajte v tieni, uzavretom a suchom mieste do 22ºC

Nizín by sa nemal skladovať spolu s toxickými, škodlivými a žieravými látkami. Chráňte pred priamym slnečným žiarením.

Čas použiteľnosti:

24 mesiacov od dátumu výroby v originálnom neotvorenom obale